Aunque un buen queso
sabe muy bien por si mismo, estarás de acuerdo conmigo que es aún mejor cuando
se va con una copa (o dos) de un gran vino.
¿Sabías que
Castilla - La Mancha
produce más vino que el resto de España juntos? Blancos, rojos y Rosados, la
región reúne no menos de 9 DOP vino!
Por ejemplo, el
emparejamiento de un manchego semicurado con un blanco de Valdepeñas o un
manchego muy bien curado con un rojo de medio cuerpo de la Mancha. Mezclar ,
combinar y divertirse.
Como puede ver,
las posibilidades son infinitas en la tierra de Don Quijote
www.pasamontes.es
Fuente: themanchegocheese blog
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