Feliz lunes!! Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados o hacer de tus cenas algo especial. Es muy rapida y sencilla y les encantará a todos.
Ingredientes:
150 gramos de harina
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negro
50 gramos de mantequilla fría
100 gramos de queso manchego
2 yemas de huevo
2 cucharadas de leche
Instrucciones:
Mezclar la harina, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Usando una batidora de repostería o un pasapurés, añadir la mantequilla hasta que la mezcla se asemeja a los guisantes. Mezcle el queso, yema de huevo y leche. Envuelva la masa en papel plástico y refrigere por aproximadamente 20 a 30 minutos.
Precaliente el horno a 180 °C. Dividir la masa en dos. Estirar la masa de espesor 0.31 cm. Corte la masa en tiras. Giro tiras 3 o 4 veces antes de organizar en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Hornear 12 a 15 minutos hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar un poco!
Fuente: http://www.lacocinadeleslie.com
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