ENSALADA CON QUESO MANCHEGO

Que os parece una ensalada de queso Manchego con nueces o jamón serrano
para compensar los excesos navideños sin dejar de lado la buena comida.

Ingredientes para 4 personas

- media lechuga
- 200 gr. de jamón serrano en tiras o nueces
- 150 gr de queso Manchego Semicurado (tiene menos calorías), cortado en lonchas muy finas.
- 200 gr. de tomates cherry
- 100 gr. de brotes de soja frescos o en conserva
- vinagre de módena
- aceite de oliva y sal